Tecnología y negocios de hospitalidad
Hoy en día, la industria de la hospitalidad
se ha visto beneficiada por la tecnología de muchas maneras, desde el área de
producción en alimentos y bebidas, en reservaciones, el área de ama de llaves,
concierge, etc.
Uno de los ejemplos más claros es el uso de
centrales de reservaciones, las cuales permiten que todas las reservaciones sean
hechas en un mismo punto, teniendo acceso a una red que cuenta con los datos de
cada hotel. Los controles de puntos de venta, programas de fijación de tarifas
telefónicas, sistemas de manejo de inventarios y pago a proveedores son algunos
otros ejemplos de la tecnología aplicada en los negocios de la
hospitalidad.
Sin ellas, actualmente no se puede pensar en una eficiente administración
de los servicios de la hospitalidad. Éstos son muy importantes en la economía de
un país por lo tanto es de suma importancia ir avanzando con la tecnología para
tener un desarrollo y servicio óptimo.
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